有关菜品的专题文章
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2020-05-13
仿真菜模招待四方
山东小伙张一凡高中毕业后,来到青岛典雅中西餐厅做了一名传菜工。将菜品做成模型一天,一位顾客点了一份45元的日本鲤鱼寿司,当看到寿司只有3个小卷时,顾客生气地说:“实物和图片完全不同,这不是骗人吗?”原来,餐厅为了美观,将菜谱上的寿司图片放大了。一个月后,张一凡一个同行朋友因为忘记更换样品,..
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2020-02-13
翻来覆去六个菜
夏天一到，小城里的排档生意就红火起来。在数百家排档中，有一家叫“好位到”，不用抢生意，但生意做不完，从华灯初上，到月往西沉，十多张桌子，满满的时候居多。老板心情极好，哪怕有客人提的要求无理些，他也能接受，并尽量满足。吃排档的人都说：冲这老板的为人，该他发的。我不爱喝酒，但经常..
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2020-02-12
烧烤也可以做成品牌
出生在1982年的范嘉敏，有着比同龄人更加丰富的人生。大学学医5年，在天津市某知名医院任临床医生4年。随后辞职做医疗设备销售，一度成为某知名公司的销售冠军。2014年，范嘉敏想拥有一份属于自己的事业，经多方考察和辛苦筹备，他的彩虹烧烤店开业了。“我要告诉大家：烧烤也可以做成品牌。”位于..
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2019-08-09
一碗拉面生意做到90亿
上海市淮海中路金钟大厦31层味千拉面中国总部的一间窄小的办公室内，站满了一群西装革履的人士。他们正围着房间正中央桌上摆放的两大碗热气腾腾的汤面和几个空碗，热烈地交谈着。“我们开始吧。”随着角落上一位戴着银框眼镜，卷发披肩的中年女士提议，服务员开始将每个空碗里盛上面条，大家也纷纷..