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莫名回复:正在请专家解释此事

时间:2015-02-04 10:02:51   来源:悠悠笑话网    浏览:次    【


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  张滨 画
  食品专家称含量少不会造成“吞金自杀”悲剧 白酒专家认为纯属噱头
  “黄金大米”之后,“黄金酒”或许要来了。近日,国家卫计委公开征求意见稿中提出,拟批准金箔用于白酒,最大使用量为每公斤白酒0.02克金箔。
  添加黄金的酒口感与普通的白酒有何不同?喝多了“黄金酒”,会不会像《红楼梦》里的尤二姐那般吞金而死?这“金樽清酒”是否真会“一斗十千”?广大网友昨日在微博上对“黄金酒”展开了激烈的讨论。而昨日,广州日报记者也就白酒添加黄金一事采访了国家卫计委和相关专家。专家表示,白酒添金箔,无益亦无害,但只恐成了商家涨价的借口。
  莫名回复:正在请专家解释此事
  记者在国家卫计委官方网站上看到,有关白酒添加金箔的征求意见出自“国卫办食品函(2015)28号”, 该函的落款时间是1月14日,但真正在官网上公布,却已是1月28日的事了。
  据悉,作为添加剂,金箔的添加标准是每公斤白酒不高于0.02克。然而,由于各类小说中有关“吞金自杀”的描写屡见不鲜,这很快引起了网友们的担心,喝黄金酒会影响身体,甚至害人性命吗?也有网友怀疑:“很明显,这是相关行业的人,为了开拓金箔酒这块市场,专门让自己的利益代言人修改相关白酒添加剂政策。”
  昨日,记者专门就此事联系了卫计委新闻发言人毛群安。毛群安表示:“我们正在请专家解释此事,请注意网站(官网)发布。”但截至记者发稿前,卫计委官网尚未见对“黄金酒”事件的回复。
  食品安全专家:
  纯金本无毒 吞金死不了
  吃黄金对人体是否有危害?昨日,果壳网专家、营养与食品安全硕士阮光锋通过电子邮件向广州日报记者解释称,少量的金不会对人体造成危害。
  阮光锋说:“国际权威风险评估组织,食品添加剂专家委员会(JECFA)在上世纪70——80年代的评估结果显示,那时金在食品中就有少量应用,且是作为食品添加剂分类,用途是作为色素使用,不过使用量和应用都非常少。由于使用量极少,JECFA认为金并不会产生危害风险,不需要设定安全值。”
  “在欧盟,2013年最新的标准显示,金属金可用于一些糖果、巧克力的涂层,也可以用于一些酒类,主要用途是作为色素使用,目前欧盟对其使用也没有明确的限量规定,认为可以按需适量使用。在澳大利亚和新西兰,金属金可以用于糖果的装饰物,这个一般不会直接食用,所以没有限量规定;它还允许用于酒精饮料和一些低度酒,限量不超过100 mg/kg。对比这个数值,我国的建议限量还是低了很多。此外在日本一些地方的特产就是金箔和金箔食品,比如金箔咖啡、冰淇淋、金箔糖和一种凉饼。”
  至于吞金自杀的说法,阮光锋表示:“现代医
  学证明,纯金是无毒的,吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。古代文献里记载的一些因喝了少量含有金箔的酒而死亡的案例,极有可能是由于当时冶炼技术有限,金的纯度不高,含有其他有毒杂质,或者有人事先在金箔上涂了毒物。如果说吞金自尽,原因可能是金制品通过机械性刺激等,导致消化道破裂、出血等并发症所致,这种一般需要很大的吞金量。”
  记者看到,《红楼梦》里尤二姐是吞食生金而死,生金是没有经过充分冶炼的黄金,据《本草纲目》记载:“毒金即生金,出交广山石内,赤而有大毒,杀人,炼十余次,毒乃已。”
  白酒专家:
  炒作高价酒 损害消费者
  哗众又取宠 无任何益处
  白酒行业专家,上海国际酒业交易中心顾问肖竹青昨日告诉记者:“白酒是生物发酵产生的,添加金箔对酒的生产发酵不会有任何益处,也不可能提升白酒的口感和营养价值,我认为在白酒里添加金箔,是哗众取宠,没有任何实际意义,只会给一些白酒生产商提供炒作的空间,提高酒的价格,损害消费者利益。”
  肖竹青还告诉记者,早在上世纪90年代,武汉黄鹤楼酒厂就生产过一批含金子的酒,但后来由于酒价格过高,在市场上滞销,所以那些黄金酒最后不了了之。
  另据公开报道,在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售,这种白酒加入了真金打压而成的金箔,叫做“金箔酒”,一套礼盒3999元,厂家打出了“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告。报道还引述销售人员的话称,这些金都是处理过的,都能吃,此外公司还有金箔菜、金箔鸭。这些都是振精神、坚骨髓,可以排毒的。然而这些产品上并未有保健品的标识。
  (来源: 广州日报)


标签:广州日报 澳大利亚 红楼梦 黄鹤楼

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